Curso de Dirección y Gestión de Hoteles

MÓDULO 1: ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO

• Tema 1. Contextualización del turismo.
• Tema 2. Identificación de las tipologías turísticas.
• Tema 3. Análisis de la oferta turística.
• Tema 4. Caracterización de la demanda turística.

MÓDULO 2: DIRECCIÓN DE HOTELES

• Tema 1. Coordinación del área de alojamiento.
• Tema 2. Rentabilidad económico-financiera.
• Tema 3. Gestión de calidad.
• Tema 4. Gestión medioambiental.

MÓDULO 3: PROTOCOLO, RELACIONES PÚBLICAS Y MARKETING TURÍSTICO

• Tema 1. Aplicación del protocolo institucional.
• Tema 2. Aplicación del protocolo empresarial.
• Tema 3. Aplicación de los fundamentos y los elementos de las relaciones públicas en el ámbito turístico.
• Tema 4. La comunicación con los clientes.
• Tema 5. Desarrollo y gestión de la atención al cliente.
• Tema 6. Marketing turístico.

MÓDULO 4: RECURSOS HUMANOS EN EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO

• Tema 1. Introducción a los recursos humanos en el alojamiento.
• Tema 2. Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo.
• Tema 3. Reclutamiento y selección de personal.
• Tema 4. Normativa laboral y de organización de relaciones laborales.
• Tema 5. La formación.
• Tema 6. Recursos Humanos aplicados a alojamientos turísticos.

Anexo: IV Acuerdo Laboral Sector Hostelería

MÓDULO 5: GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS

• Tema 1. Organización del departamento de pisos en alojamientos.
• Tema 2. Supervisión y puesta a punto de las unidades de alojamiento y zonas comunes.
• Tema 3. Organización y funcionamiento de lavandería y lencería.
• Tema 4. Supervisión de la decoración y ambientación del área de alojamiento y zonas comunes.

MÓDULO 6: RECEPCIÓN Y RESERVAS

• Tema 1. Supervisión y prestación del servicio de recepción en alojamientos.
• Tema 2. Optimización de la ocupación del establecimiento.
• Tema 3. La comunicación y la atención al cliente en hostelería y turismo.
• Tema 4. Control de los sistemas de seguridad.

ANEXOS

Guía Didáctica

Curso Inglés (5 CD)